Maak een tafelstuk door de eiermandjes en chocolade hazen tussen mooie grillige takken en wat gras midden op tafel te zetten.

Voor 15 chocolademuffins

• 200 gram boter
• 200 gram bruine basterdsuiker
• snufje zout
• 200 gram zelfrijzend bakmeel
• 200 gram pure chocolade
• 3 eieren
• papieren muffinvormpjes en/of muffinbakblik
• extra: 75 gram pure chocolade
• zakje chocolade paaseitjes voor decoratie

Voor 6 paashazen

• 150-200 gram pure chocolade en een stuk bakpapier

Verwarm de oven voor op 160 ˚C. Gebruik de ingrediënten op kamertemperatuur. Zet de muffinvormpjes op een bakplaat klaar of vet het muffinbakblik in. Smelt de chocolade au bain marie of in de magnetron. Klop de boter en suiker samen luchtig met de elektrische mixer en voeg dan een voor een de eieren toe. Klop er een snufje zout en het meel doorheen en als laatste de gesmolten chocolade. Verdeel het beslag over de muffinvormpjes en bak ze in circa 25 minuten gaar. Laat ze afkoelen. Smelt de extra chocolade en gebruik hem als glazuur om een paar paaseitjes op de muffins te plakken. Steek er een dun takje in als handvat van het eiermandje.
Smelt nog eens 150 gram chocolade. Maak een bakpapieren spuitzakje door een 20 cm brede reep bakpapier tot een puntzakje te draaien en de rand iets om te vouwen. Zet eventueel vast met plakband. Vul het zakje met een derde van de gesmolten chocolade. Let erop bij het dichtvouwen van het zakje dat u de naad naar boven houdt; zo rolt het zakje niet uit elkaar tijdens het spuiten. Teken met een stift hazen op een vel bakpapier. Draai het vel om. Knip een puntje van een paar millimeter van de onderkant van het spuitzakje. Spuit de haasjes op de achterkant van de tekening op het bakpapier in lijnen van circa ¾ cm dik en laat de chocolade stollen. Zet de hazen rechtop tussen de takken en muffinmandjes.